家常眉毛酥

具体步骤

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  第一步
  1.红豆沙自己炒的，略微甜一点，酥皮没有加糖，把红豆沙用手整成大小一样的椭圆形备用
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  第二步
  2.分别和好油皮、油酥、馅，松弛半小时，少许的面粉加一点油和水，加适量的可可粉，调一小块可可粉面团备用
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  第三步
  3.油皮、油酥分成等量18分
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  第四步
  4.油皮包油酥，
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  第五步
  5.收口捏紧
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  第六步
  6.擀成椭圆形，
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  第七步
  7.从下面往上卷
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  第八步
  8. 卷起来，逐一操作后松弛15分钟。
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  第九步
  9.取一点点可可面团擀薄
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  第十步
  10. 松弛15分钟后，第二次擀酥，擀成长长的，把可可面团放在靠近顶部向下1公分左右，再擀一下
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  第十一步
  11.从顶部向下卷
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  第十二步
  12.圆成筒
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  第十三步
  13.用刀横切成两段
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  第十四步
  14.刀口向上
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  第十五步
  15.斜着按成饼
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  第十六步
  16.慢慢擀成椭圆皮，如图
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  第十七步
  17.包上红豆沙馅料
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  第十八步
  18.包上馅料先中间捏一下
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  第十九步
  19. 转圈捏好，沿着边捏成绳形状花纹
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  第二十步
  20.做好的眉毛酥
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  第二十一步
  21.逐一做好
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  第二十二步
  22.摆放在烤盘，烤箱预热180度，放入烤箱中层，上下火20分钟左右
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  第二十三步
  23.刚刚烤好的