美味的大头菜炒毛豆

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.25 08:16

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主料

• 大头菜 ：适量
• 毛豆 ：适量

辅料

• 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.大头菜是我从枫泾买来的，1.5元一包（一个），口感略带酸味，不如海盐的好，但总体还可以；
• 第二步
  2.毛豆则选用新鲜的大青豆，一炒就酥的。
• 第三步
  3.做的时候注意大头菜不能久煮，可以先把毛豆煸熟.
• 第四步
  4.然后放入切好的大头菜丝，加两勺白糖，旺火翻炒几下就行了。

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大头菜炒毛豆

10

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在我小的时候，妈妈经常做大头菜吃。而且还用大头菜做了特别多的酸菜，就是把它腌制起来，过一段时间后，大头菜变得酸酸的，特别下饭，很是好吃。毛豆也是经常吃的一款食物……

包含食材

• 毛豆

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