蜜豆小蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.将所有食材称量好
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  第二步
  2.将蛋黄和蛋清分离开
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  第三步
  3.蛋黄加入20克白糖搅匀
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  第四步
  4.再分次加入玉米油搅匀
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  第五步
  5.低筋粉和盐混合过筛到蛋黄内
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  第六步
  6.由上而下的切拌均匀
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  第七步
  7.放入适量的蜜红豆拌匀
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  第八步
  8.蛋清中加入一滴白醋打至干性泡发
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  第九步
  9.刮三分之一蛋白到蛋黄糊中上下拌匀
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  第十步
  10.再将拌好的蛋黄糊倒回蛋白内由上而下的切拌均匀
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  第十一步
  11.将蛋糕糊盛入模具内，用力震出气泡
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  第十二步
  12.烤箱提前预热150度上下火烤20分左右