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妈妈教我做杏鲍菇炒肉
妈妈教我做杏鲍菇炒肉

妈妈教我做杏鲍菇炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:56

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 耗油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 玉米淀粉适量
  • 胡椒粉适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 妈妈教我做杏鲍菇炒肉的做法图解一
    第一步
    1.主食材
  • 妈妈教我做杏鲍菇炒肉的做法图解二
    第二步
    2.将肉切成丝,倒少许料、生抽、胡椒粉、淀粉抓匀,腌制片刻
  • 妈妈教我做杏鲍菇炒肉的做法图解三
    第三步
    3.杏鲍菇切片
  • 妈妈教我做杏鲍菇炒肉的做法图解四
    第四步
    4.姜、蒜切片
  • 妈妈教我做杏鲍菇炒肉的做法图解五
    第五步
    5.炒锅倒油滑炒肉丝
  • 妈妈教我做杏鲍菇炒肉的做法图解六
    第六步
    6.下姜、蒜炒出香味
  • 妈妈教我做杏鲍菇炒肉的做法图解七
    第七步
    7.下杏鲍菇翻炒
  • 妈妈教我做杏鲍菇炒肉的做法图解八
    第八步
    8.烹入少许蚝油、加少许盐翻炒出锅

烹饪技巧

  • 肉丝用料酒、五香粉、淀粉抓匀腌制片刻

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