果仁拌木耳，是一款凉拌菜，具有凉拌菜的各种优点和特色，凉凉的很舒爽，爽利，可口，清新脱俗，加之果仁的营养价值十分丰富，能够提供蛋白质等营养物质，木耳更是一种对女性身体特别好的植物类蔬菜，滋阴补肾，补虚健脾，吸收肠道内的有害物质，对人的身体很有好处。
木耳煮好后一定要剂剂水分否则出汤。煮果仁要放盐为了有味。
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