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香脆的爆玉米花
香脆的爆玉米花

香脆的爆玉米花

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.27 06:09

当你看到大街上卖爆玉米花的,你有没有想过自己制作呢?来来来,跟着我的步骤走。爆玉米花是我们每个人小时候最常吃的零食,每当看到都会想起小时候做爆玉米花的情景。爆玉米花香甜酥脆,口感浓郁,一颗一颗的丢在嘴里,吃的根本停不下来。

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主料

  • 玉米豆 :50

辅料

  • 白糖 :15
  • 玉米油 :少许

具体步骤

  • 香脆的爆玉米花的做法图解一
    第一步
    1.首先将玉米豆挑一下去除杂质
  • 香脆的爆玉米花的做法图解二
    第二步
    2.将铸铁锅烧热用硅胶刷子刷上一层油
  • 香脆的爆玉米花的做法图解三
    第三步
    3.将铸铁锅烧热用硅胶刷子刷上一层油
  • 香脆的爆玉米花的做法图解四
    第四步
    4.将玉米豆倒进去
  • 香脆的爆玉米花的做法图解五
    第五步
    5.用铲子将玉米豆扒拉扒拉,让每一粒上都沾了油
  • 香脆的爆玉米花的做法图解六
    第六步
    6.加入一勺白糖,翻炒一下
  • 香脆的爆玉米花的做法图解七
    第七步
    7.然后盖上盖子小火加热,听到里面噼里啪啦的声音间断的时间长了就表示基本都开花了
  • 香脆的爆玉米花的做法图解八
    第八步
    8.打开盖子,一锅玉米花就爆好了

烹饪技巧

  • 1、爆玉米豆的时候千万不可打开盖子,那样玉米豆会迸出来的。另外用黄油做的话更好吃,我家因为不吃黄油所以用玉米油代替的。自己做可以根据喜好做成咸的,咖喱味,孜然味都可以的。

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爆玉米花 爆玉米花
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