m.zhms.cn
1、买回来的豆腐,要控一下水,再切块。切块后还会有水出来,要等控出水后,再挖洞。2、放肉馅时,用厨房纸将豆腐上的水擦干。3、在豆腐上挖洞时,要找个小勺子,而且要尖头的。我用的是吃冰淇淋的勺子。4、如果用不粘锅煎豆腐的话,少放一点油即可,我放得有点多。5、煎豆腐时翻面非常不好翻,这时候要非常小心,不要把豆腐弄坏了。6、中间挖出来的豆腐不要扔掉,可以放到肉馅中再酿到豆腐中,也可以做汤,或者与肉馅做丸子等。我就直接放到肉馅中去了。
如何才能提升寿司店的开店成功率,这三点尤为重要
餐饮内卷加剧,餐饮人应如何破局
如何开一家正宗的火锅店?
在开店之前串串的注意事项你不得不知
开串串店需要办的证件,没办齐千万别开业
万家早安品致早餐加盟怎么样
说好不贪食
客家人主要分布在我国台湾、福建、广东等地区,这些地区的小吃、菜式非常丰富,并且都偏爱甜食,客家酿豆腐也是其中之一。客家酿豆腐看上去色泽鲜艳,闻起来香飘十里,吃起……
评论
麻婆豆腐是一道有名的川菜,以口味麻辣出名,麻取之于四川麻味很……
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化,他也很少会被破坏掉在……
鱼的烹饪方法太多了,不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中……
豆腐白菜瘦肉粥吃起来口感非常的好,而且当早餐来吃再好不过了,……
评论