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常吃不腻的豆沙面包
常吃不腻的豆沙面包

常吃不腻的豆沙面包

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:56

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主料

辅料

  • 豆沙馅 :适量
  • 鸡蛋2个
  • 芝麻 :适量
  • 酵母 :8
  • 盐 :6

具体步骤

  • 常吃不腻的豆沙面包的做法图解一
    第一步
    1.将鸡蛋,牛奶放入面包桶内
  • 常吃不腻的豆沙面包的做法图解二
    第二步
    2.按比例加入糖和盐
  • 常吃不腻的豆沙面包的做法图解三
    第三步
    3.再加入高粉和酵母
  • 常吃不腻的豆沙面包的做法图解四
    第四步
    4.第一次和面程序结束之后的效果
  • 常吃不腻的豆沙面包的做法图解五
    第五步
    5.加入黄油之后再次启动和面程序
  • 常吃不腻的豆沙面包的做法图解六
    第六步
    6.之后用发面程序进行发面
  • 常吃不腻的豆沙面包的做法图解七
    第七步
    7.在面团上用手指按个洞,洞不回缩即可
  • 常吃不腻的豆沙面包的做法图解八
    第八步
    8.将发好的面取出排气之后饧十五分钟,并揪成大小合适的剂子
  • 常吃不腻的豆沙面包的做法图解九
    第九步
    9.包上豆沙馅
  • 常吃不腻的豆沙面包的做法图解十
    第十步
    10.包好后压平用面杖擀成面饼
  • 常吃不腻的豆沙面包的做法图解十一
    第十一步
    11.用刀在面饼上切几刀
  • 常吃不腻的豆沙面包的做法图解十二
    第十二步
    12.顺一个方向将面扭过来,进入烤箱二次发酵之后,刷上蛋液,上下火180度烤15分钟即可

烹饪技巧

  • 二次发面是成功的关键所在。不能偷懒哦

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