常吃不腻的蚂蚁上树

具体步骤

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  第一步
  1.先用温水将粉丝泡软洗净。
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  第二步
  2.瘦肉洗净剁成肉末，加入料酒，五香粉，葱花、酱油、盐、味精腌制15分钟。
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  第三步
  3.香菇切末备用。
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  第四步
  4.辣椒切末备用。
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  第五步
  5.粉丝洗净，用剪刀剪断，葱、姜、蒜和香菜切末。
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  第六步
  6.热油，姜末、蒜末、葱末倒入锅内，煸炒出香味。
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  第七步
  7.将拌好的肉馅倒入锅中。
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  第八步
  8.倒入切好的香菇。
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  第九步
  9.肉末变色后，放少许酱油。
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  第十步
  10.五香粉适量。
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  第十一步
  11.将粉丝放入锅中，加少许水，快速翻炒。
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  第十二步
  12.放少许盐、辣椒，翻炒1分钟。
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  第十三步
  13.粉丝变色之后，放入味精、香菜末、葱花和蒜末，翻炒几下，盛出即可。