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美味的辣白菜汤
美味的辣白菜汤

美味的辣白菜汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.27 10:23

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的辣白菜汤的做法图解一
    第一步
    1.瘦肉切片,用户户辣酱腌30分钟。辣酱是稠的,要少放点水。
  • 美味的辣白菜汤的做法图解二
    第二步
    2.我用了这么大勺一勺半的量来腌肉。
  • 美味的辣白菜汤的做法图解三
    第三步
    3.准备好菜,白菜、萝卜、土豆,做的时候只用了一个。金针菇,菜花。
  • 美味的辣白菜汤的做法图解四
    第四步
    4.腌好的肉用锅煎一下。
  • 美味的辣白菜汤的做法图解五
    第五步
    5.把辣白菜和煎好的肉放入煲内。我用的是自制的辣白菜,没有的话可以买。并往煲内放入两勺户户辣酱。勺的大小同2步。放到火上烧开。
  • 美味的辣白菜汤的做法图解六
    第六步
    6.烧开后把白菜、土豆、萝卜放到煲里面。
  • 美味的辣白菜汤的做法图解七
    第七步
    7.6步烧开后放入菜花、鱼豆腐、金针菇
  • 美味的辣白菜汤的做法图解八
    第八步
    8.7步烧开后放入胡椒粉和适量盐,即可出锅。

烹饪技巧

  • 1、这是个简版的韩式火锅,放的菜不一定是小二放的这几种,还可以放其它的。顺序就是不易烂的先放,易烂的后放即可。2、要是想喝汤的话土豆可以适量多煮一会儿,煮化了融到汤里,汤稠稠的,口感更好。3、小二放的户户辣酱看起来红红的,但并不辣,如果喜欢吃辣的,可以放些辣椒粉补充。户户辣酱并不是很辣。

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小菜一蝶

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辣白菜汤 辣白菜汤
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辣白菜汤,一道以辣白菜为主的汤类食物。在口感上融合了酸、辣、鲜、香、爽,汤味浓郁,辛辣刺激。再加上猪肉、金针菇、蘑菇、丸子土豆等作为辅料,融入香浓的汤底,瞬间香……

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