酱烧猪舌

准备时间:无

烹饪时间:无

发布时间:2017.01.09 09:34

酱烧猪舌是一道名副其实的美味菜品，富含优质蛋白质，颜色鲜亮，酱香味浓郁，吃起来口感柔韧富有弹性，既可以当下饭菜，也可以当下酒菜。各种营养元素含量丰富，具有滋阴润燥的功效，一般人群都可以吃。但胆固醇高的人少吃。

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主料

• 猪舌 ：2个

辅料

• 桂皮 ：
• 姜 ：
• 料酒 ：
• 老抽 ：
• 鸡精 ：
• 八角 ：
• 盐 ：
• 糖 ：

具体步骤

• 第一步
  1.猪舌洗净后放入开水中灼透，捞出后去掉表面的白色膜。
• 第二步
  2.锅内放适量水，加老抽，糖，八角，桂皮，料酒和姜片，放入猪舌（水差不多浸没即可）。
• 第三步
  3.大火煮沸后改小火慢慢烧至汁水将收干。
• 第四步
  4.视情况加少量盐和鸡精，闷一会后关火，待凉。切片装盘。

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酱烧猪舌

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猪舌洗净放在锅中，再放入适量的八角，料酒，桂皮，姜片，老抽，糖，盐，水没过猪舌为好，大火烧开小火慢慢煮熟，煮熟后可以在锅中多泡一会儿让猪舌能够更加的入味。等要吃……

包含食材

• 猪舌

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