饱满的咖喱牛肉饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.16 12:13

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主料

• 米饭 ：500
• 牛肉 ：350
• 咖喱块 ：3块

辅料

• 盐 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 火腿 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 土豆 ：适量
• 生菜叶 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆、胡萝卜和炖好的牛肉切丁，火腿切片备用。
• 
  第二步
  2.热油，将土豆丁、胡萝卜丁和牛肉丁下锅翻炒。
• 
  第三步
  3.加水，炖七八分钟。
• 
  第四步
  4.土豆七八成熟时，加入盐，和咖喱块，并一直翻炒，以免糊锅。
• 
  第五步
  5.汤汁黏稠时，加鸡精，关火，焖十分钟即可出锅。

烹饪技巧

• 1、咖喱块不用放太早，做好之后，10分钟以后再出锅。2、牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃，或适当吃些嫩牛肉。

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