美味的口水鸡丝面

具体步骤

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  第一步
  1.做辣椒油：把辣椒面倒在碗中，用凉油拌匀，放入炒熟的芝麻
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  第二步
  2.炒锅加油烧热后，倒入辣椒碗中，拌均
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  第三步
  3.另取一小碗加入蒜、姜、豆豉、酱油、盐、糖、花椒面、醋、辣椒油、葱末、花生碎
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  第四步
  4.调料拌均后的样子，香香的
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  第五步
  5.把面条放蒸锅蒸8分钟
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  第六步
  6.取出放盆中，加凉开水中胀条5分钟，篦去水分，用香油拌拌
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  第七步
  7.鸡脯肉切大片
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  第八步
  8.汤锅加水，放入盐、糖，烧开
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  第九步
  9.放入切好的鸡脯肉煮二分钟，关火焖5分钟
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  第十步
  10.把焖好的鸡肉切成条
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  第十一步
  11.青菜用开水烫烫后垫碗底
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  第十二步
  12.放上面条，摆上鸡肉，散上调料。再散一点葱花、花生碎。一碗香香的口水鸡丝面就做好了