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当红辣子鸡
当红辣子鸡
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当红辣子鸡

美味度:
当红辣子鸡 是一道耳熟能详的家常菜了,可以说很多家庭主妇都会做这么一道菜,如果你不会,那就快点学习这么一道菜品吧。这一道菜营养健康,美味多汁而且易于制作,曾经我妈妈就不会这道菜,然后有一次爷爷说想吃,然后妈妈就学会了,此后我们家就经常吃这道菜了。

主料

鸡肉鸡肉

辅料

酱油酱油
姜

烹饪技巧

1、如果有土鸡的建议首选,比肉鸡的味道要香很多,懒人的话用鸡脯肉也可以,不用吐骨头了;2、用生粉抓鸡肉能够使其肉质细嫩;3、干椒一定要小火炸,否则糊了就不香辣了;4、如果把姜片的量加多,辣椒少点,就是老姜炒鸡了,红椒换成青椒就是青椒炒鸡了,都由你的口味来定了,都是美味;

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