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烩羊肉
烩羊肉
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烩羊肉

美味度:
烩羊肉,第一次做,看起来还不错吧,味道很好哦,老公和儿子都非常喜欢。羊肉生活中很常见,备受大众喜爱。羊肉应该如何烹饪,这是要讲究一定的方法和技巧的,最后做出来的羊肉味道才会色味俱佳。有兴趣的可以根据以下所介绍的做法,烹饪出一种不一样的美味体验。

主料

熟羊肉熟羊肉

辅料

黑木耳黑木耳
粉条粉条
白菜白菜
香菇香菇
豆腐豆腐
西红柿西红柿
蒜苗蒜苗

烹饪技巧

烩羊肉要好吃,关键在煮肉时要先把肉泡到血水没了,再放大锅里煮。第一次煮的水滚几滚,沫子全部出来后,将水倒了,肉用冷水洗净血沫。再放新水重新煮。然后入各种调料。最主要记得放白芷。快熟时放盐。也有一种手抓肉,不放盐。吃的时候再沾盐沫。有时烩羊肉里的蔬菜,可根据现有的添加,没有什么约定俗成的。只要是味道不特别的,都可以放入汤里煮。

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