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芥蓝炒肉
芥蓝炒肉
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芥蓝炒肉

美味度:
芥蓝炒肉是一道小炒,小炒是最最家常的菜之一了,只要是正餐我们的餐桌上总是少不了一道小炒,为什么呢,那是因为汤不下饭而且一下子就吃饱了,吃饱了,但是没过多久就又饿了,所以汤只能当做配菜清口用,小炒就不一样辣,很下饭的呐哈。

主料

精盐精盐

辅料

湖盐湖盐

烹饪技巧

1、芥蓝杆子腌出多余的水份会更加爽脆。2、肉随意放几片就可以了,吃起来更加香。3、芥蓝到最后拌一下就可以了,别炒久了,影响口感。4、盐不要多放,剁辣椒本身咸,依个人爱好调放辣椒。芥蓝是叶菜类中含维生素较多的青菜,其中含有有机碱,能够刺激味觉、增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。它还含有大量的膳食纤维,能够防止便秘、降低胆固醇、软化血管、预防心脏病等功效。

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