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100%中种北海道吐司
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如何才能提升寿司店的开店成功率,这三点尤为重要
餐饮内卷加剧,餐饮人应如何破局
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开串串店需要办的证件,没办齐千万别开业
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1、中种面团有时间的可以室温发酵1个半小时就能使用,我要上班,所以用了冷藏发酵的方法,这样比较节省时间,适合上班一族的人哈。2、面团取出整形时排气要尽管排干净。3、面团有点粘,可以涂点油在面板上再整形,或者用手粉哈!
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