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春不老炒四季豆
春不老炒四季豆
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春不老炒四季豆

美味度:
春不老不仅仅具有食用价值,成为我们喜爱的美食,还具有重要的药用价值。俗话说“保定府三桩宝,铁球、面酱、春不老”,四季豆在促进身体发育方面有着蛮大作用,强身健体来着。而且我个人特别喜欢吃四季豆,四季豆吃起来有那种菜香。春不老炒四季豆是种健康好吃的菜。

主料

咸菜咸菜
四季豆四季豆

辅料

八角八角
花椒花椒

烹饪技巧

不老咸菜是江西特色小菜,没有的话,可用雪里蕻代替,味道一样好。不要在意四季豆焖熟后,色彩由绿变黄不好看,豆类食材一定要烧熟,否则易食物中毒。嫌煮花生米太烦,可省放花生米;建议有空时,煮一锅盐水花生,既当零食又当备用料。多吃花生米对身体健康有益。

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