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可可棋格慕斯蛋糕
2018-02-24 6
自制可可棋格慕斯蛋糕
2018-02-24 446
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结论——要改进的地方有三个：1、可可戚风蛋糕体组织不够细腻，要改良制作方法；2、慕斯口味可以添加些果酱进去，口感更丰富些；3、蛋糕的整体装饰要升级啦，表面本来应该用撒可可粉的方法，弄出一个黑白格相间的棋盘状，但我这次的纸模没剪好，就直接撒了点可可粉上去，还有蛋糕周边也要装裱一下。
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