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油炸丸子
油炸丸子
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油炸丸子

美味度:
油炸丸子的香味真是让人垂涎欲滴呢。油炸的美食总带着点不可抗拒的魅力,丸子既是美食,又是营养品,自是好吃的呢。丸子的鲜腻可口让人深陷其中,欲罢不能,真的实属上品,让人心神荡漾,快来制作这道美食吧,你会爱上它的味道的,行动起来吧。

主料

鸡蛋鸡蛋
猪肉猪肉

辅料

丸子丸子

烹饪技巧

油炸丸子要注意,肉泥一定手工做,绞肉机绞出的肉泥没有香味;剁丸子时所加的材料必须要全。炸丸子时注意火候,大火加热油,转中火炸丸子,不然大火炸出的丸子外面糊了里面还不熟,这个是做油炸丸子的技巧。肉泥里面也可以加入适量的蔬菜,这样炸出的丸子口感松软。

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