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魔芋香辣蟹
魔芋香辣蟹
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魔芋香辣蟹

美味度:
平时在处理螃蟹的时候,较大带壳的部位,最好是选用工具压裂,这样会更加的容易入味,螃蟹一般煮到壳变红之后,再继续焖煮几分钟就可以了,魔芋含有特别多的膳食纤维,有助于肠道的消化和吸收,是正在减肥人群的最爱。

主料

螃蟹螃蟹
绿豆芽绿豆芽

辅料

烹饪技巧

1:国外的螃蟹购买前大多是蒸好的半陈品,如果鲜活的自己处理要注意安全;  2:螃蟹处理的时候,较大的蟹脚等部位,要用工具压裂,这样容易更容易入味;  3:活螃蟹一般焖煮到螃蟹壳变红后,再继续焖几分钟就熟透了;  4:魔芋富含膳食纤维,有助消化,是减肥保健之佳品;  5:老干妈香辣酱、蚝油都含有盐份,注意用量以免过咸。

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