西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。1.用盐水浸泡西兰花是为了去除小花朵里的残留农药2.烫西兰花的水中加少许芝麻油是为了让西兰花的颜色翠绿,而且还能提香3.火腿汁是从火腿里提炼出来的鲜味汁,有咸味,所以盐就要少放,4.蔬菜都是小丁快熟,所以不需要炒太长时间,两三分钟即可5.这样的简单小炒,蔬菜食材可按喜好随意搭配
棋子豆都这道菜听起来就味道很好,平时也是很受人们欢迎的一道营……
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