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开胃豆牛汤
开胃豆牛汤
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开胃豆牛汤

美味度:
母亲不在家,父亲就会为我做这道开胃豆牛汤,比较简单,快捷。而且这个豆牛汤锅真的很开胃,让人身体会变得很暖和,可以在特别冷的日子里做上一大锅,一边加热一边吃,还可以配上其它蔬菜涮着吃,好像火锅一样,和一大群人一起吃,会特别的有气氛呢。

主料

牛肉牛肉
豆角豆角

辅料

大蒜大蒜
八角八角
泡菜泡菜

烹饪技巧

1.泡菜建议用新鲜的坛子里腌的四川泡菜最好吃,没有可以用辣白菜等代替;2.最后放泡菜是因为我用的是辣白菜,时间如果煮的太久,白菜就会软烂,而影响口感了,快成熟时再下锅,能保持白菜脆嫩的口感;3.泡菜里本身就含有盐分了,所以请在最后调味,而白糖很难入味,建议先添加。

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