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砂锅狮子头
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清炖鲜虾狮子头
2017-02-14 598
如何才能提升寿司店的开店成功率,这三点尤为重要
餐饮内卷加剧,餐饮人应如何破局
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在开店之前串串的注意事项你不得不知
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1.肉的肥瘦比例可以是3:7或4:6,甚至五五分都可以,随自己喜欢调整。总之不能太瘦,否则会发柴。
2.垫的白菜,我选用的是白菜心,经过长期的炖煮,白菜都化了,汤里有股鲜甜的味道。
3.把丸子放入砂锅,大火煮开后,一定要撇一下浮沫,才能保证汤汁的清亮。
棋子豆都这道菜听起来就味道很好,平时也是很受人们欢迎的一道营……
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