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家常炒河粉
家常炒河粉
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家常炒河粉

美味度:
家常炒河粉这是一道很典型的菜品,主材料河粉、瘦肉。首先河粉是南方地区一种大众化,普遍化的特色传统食材,它由大米制成,富含碳水化合物,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,补充身体所需的能量、解毒增强免疫力等功效,它与瘦肉结合能够更好提供人体所需的营养成分。

主料

瘦肉瘦肉
河粉河粉

辅料

蒜苗蒜苗
芹菜芹菜
鸡蛋鸡蛋

烹饪技巧

怎样炒河粉才不断不碎。这就要双手并用:右手握锅铲炒,左手用筷子帮助翻动,这样炒成的河粉就不至于断或碎了。炒河粉时,加入适量水翻炒,河粉就不会粘锅。

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