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卤香辣鸭心
卤香辣鸭心
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卤香辣鸭心

美味度:
卤香辣鸭心,有位厨师朋友说,好多人其实并不知道你煮的这个食物到底是不是真的好吃,只要多放些辣,多麻就觉得过瘾,这样就是最好的!就像吃麻辣烫,非常简单的东西,只要放辣,什么都好!而卤香辣鸭心还是很不一样的,它的味道渗透到了鸭心的最里层,不论你咬多少口,都可以吃到最美的那一口味道,并且辣得带劲。

主料

鸭心鸭心

辅料

八角八角

烹饪技巧

1、鸭心的血水血块较多,清洗时一定要洗干净,否则卤制时全是血沫2、腌制时间可以长一些,更易入味3、卤好后不着急吃,可以再泡一会儿,味道更佳

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