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花色老式鸡蛋糕
花色老式鸡蛋糕
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花色老式鸡蛋糕

美味度:
花色老式鸡蛋糕,是一种以前的老口味的鸡蛋糕,只是用裱花袋在晾凉的鸡蛋糕上面挤上各色的淡奶油花。使它的颜色更加亮眼,更能吸引人们的眼光。而且增加了淡奶油的香味,口感更加美好。鸡蛋糕充满了鸡蛋的香味,口感非常蓬松,细腻,深受老年人的喜爱。

主料

鸡蛋鸡蛋
低筋面粉低筋面粉

辅料

奶油奶油

烹饪技巧

1、烤箱温度依个人烤箱来定,食材供参考,老式鸡蛋糕以全蛋隔温水打发,冰箱鸡蛋要回温在进行打发,淡奶油隔冷水低速打发,切记高速打发,淡奶油预高温不宜打发成型。

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