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薄脆饼卷包菜
薄脆饼卷包菜
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薄脆饼卷包菜

美味度:
薄薄脆脆的面饼,参杂那翠绿的卷包菜,白中带绿,鲜美可口。有新鲜的卷包菜的点缀,让本就味美的薄脆饼卷包菜更添加了一些姿色。作为糕点或者消食的时候,来一份也是不错的选择。卷包菜含有丰富的纤维素,对于减肥期的朋友们也是一个不错的选择。

主料

面

辅料

花椒花椒

烹饪技巧

1、和面好了要饧制一会,面剂放些盐,五香粉,这样饼内就有了底味,很好吃,做饼坯时封闭一定要封好口子,油要多些,半煎半炸的出来的饼才是脆的,花椒要小火慢慢炒香,火大花椒就糊了,时间不够底油就会发生麻,油放的不是特别多,这样爆炒出来的有焦香感,不喜欢焦香的,可以多放些油,这样就不会焦糊了。

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