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红烧鱼头豆腐
红烧鱼头豆腐
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红烧鱼头豆腐

美味度:
豆腐的作用,大家都知道,我也不用多说,可以起到美容养颜的作用。首先将南豆腐切块,放入锅中小火煎至金黄,放到碗中备用。将清洗过的鱼头放入锅中小火慢煎,煎好一面后,反面翻过来放入姜片一起煎,两面都煎好后加入适量清水煮开,将煎好的豆腐放入锅中,加入料、耗油、糖、老抽、胡椒粉、蒜,大火煮开后换小火,最后加入葱段后用水淀粉勾芡后装盘即可。
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