登录 手机九州醉

m.zhms.cn

脆皮火烧
脆皮火烧
 16

脆皮火烧

美味度:
烧饼呈圆形,长方形两种,通过烹饪外焦里嫩,表皮脆香,里面软韧,在以前姥姥给我做的时候刚出锅我能连着吃三四个,脆皮火烧,是需要技术的,不管是和面还是火候的掌握,都是月积日累练出来的,大家可以在家尝试做做,特别好吃不用就这菜,出锅就吃最好吃!

主料

面
小麦面粉小麦面粉

辅料

芝麻籽芝麻籽
精盐精盐

烹饪技巧

面要饧,饧好了的面可塑性才好,火烧分层的关键就是油酥,必须用油酥,饼坯要包裹严实,这样最后在烤箱里的火烧才会鼓起,起层!

  • 棋子豆
    2020-05-19棋子豆

    棋子豆都这道菜听起来就味道很好,平时也是很受人们欢迎的一道营……

  • 韭菜鸡蛋包子馅的做法

    韭菜鸡蛋包子馅的做法是非常简单的但是是比较考究的。韭菜鸡蛋包……

  • 虾堡
    2019-12-16虾堡

    虾堡,第一次做,看起来还不错吧,味道很好哦,儿子特别喜欢。个……

  • 青菜炒豇豆
    2019-09-04青菜炒豇豆

    青菜炒豇豆,这是一道以青菜和豇豆为主要原材料经过炒制而成的菜……