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酸菜炒牛肉丝
酸菜炒牛肉丝
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酸菜炒牛肉丝

美味度:
酸菜炒牛肉丝,那可是别具一格的风味,特别的酸味,加上牛肉丝,很是让人欲罢不能。酸菜还是自己腌的好,把牛肉切丝提前腌好,配上酸菜炒就可以了,既下饭又下,是一道很好的菜肴。如果可以,再放些辣椒,那更是下饭,可口。如果不会做酸菜也不要紧,可以去超市,或是真空包装的现成酸菜都可以。

主料

酸菜酸菜
牛里脊肉牛里脊肉

辅料

花生油花生油

烹饪技巧

1.牛肉丝过油后差不多已经是8分熟了,最后加入能保持肉质鲜嫩的口感2.白糖有提鲜味的作用,不喜欢的可以不加,你可以尝试一下,加入之后味道更美

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