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砂锅土豆炖柴鸡
砂锅土豆炖柴鸡
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砂锅土豆炖柴鸡

美味度:
这道砂锅土豆炖柴鸡,是地道的农家饭,质朴简单,然而味道却浓郁鲜美。砂锅中汤汁热气腾腾的翻滚着,柴鸡是现做现宰杀的,因此看起来特别劲道挺实,土豆块切得很大,很是豪爽的样子。这道砂锅土豆柴鸡,回味悠长,鸡肉甘汁肥厚,土豆软糯入味,是一道上好的农家菜。

主料

土豆土豆
柴鸡柴鸡

辅料

八角八角

烹饪技巧

1、柴鸡的肉比较柴,炖的时间需要长点儿,如果提前用高压锅炖好的话这样可以缩短炖制时间2、鸡汤不要倒掉,鸡肉炒好后用鸡汤来炖更好吃3、吃完的汤用来煮青菜特别的有味道

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