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果味多彩冰皮月饼
果味多彩冰皮月饼
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果味多彩冰皮月饼

美味度:
果味多彩冰皮月饼,是一道具有南方特色的美味小点,传承历史悠久,深受人们的喜爱。饼皮洁白晶莹,馅料采用多种水果,颜色丰富多彩,果香四溢,口味鲜香,各种水果切丁包入月饼里,经过烘烤,果香慢慢渗入面皮中,月饼入口酥脆,果粒颗颗饱满,香味浓郁,令人欲罢不能。

主料

火龙果火龙果
胡萝卜胡萝卜
红豆红豆
猕猴桃猕猴桃

辅料

白砂糖白砂糖

烹饪技巧

1.火龙果最好选择红心的火龙果,如果是白心的也可以,就连火龙果的皮一起榨汁,这样的汁也是红色的,火龙果的皮是可以吃的。2.榨好的果汁用小汤锅煮开,趁热倒入饼皮粉里搅拌。3.不要用有特殊味道的蔬菜榨汁,会影响口感的,用水果比较好。4.我用的冰皮月饼粉是调配好的,如果自己调配,要加些油,糖等。

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