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方瓜糯米糍
方瓜糯米糍
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方瓜糯米糍

美味度:
方瓜糯米糍,南瓜营养丰富,富含多糖,能有效提高机体免疫力。其次,南瓜含钴量高,在各类蔬菜中居首位。钴能促进人体新陈代谢,帮助机体造血,消除致癌物质。南瓜口感软糯香甜,做好的糯米滋质地柔韧,富有弹性,口感筋道弹牙,入口爽滑。是一道人人皆宜食用的大众美味。

主料

白砂糖白砂糖
南瓜南瓜

辅料

烹饪技巧

糖的用量较低,微微的甜,喜欢甜度大的,可以在增加糖量。南瓜泥中倒入糯米粉后较粘手,所以要带一次性手套防粘。放团子的盘子里涂上一层薄薄的油防粘。最后的团子蒸10分钟即能熟透,我做的团子有乒乓大小。

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