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青红尖椒炒蛋
青红尖椒炒蛋
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青红尖椒炒蛋

美味度:
青红尖椒炒蛋这是我们生活中最常见的一道每个家里面都会做的菜。我喜欢做这道菜的原因是,第一,我比较喜欢吃辣椒,再一个最主要的原因就是我特别的懒,我喜欢做这种简单的家常菜给我的家人们吃。大家如果喜欢的话,我推荐大家还可以在里面放一些辣子,那样炒出来的就会更香。

主料

鸡蛋鸡蛋

辅料

红辣椒红辣椒

烹饪技巧

当然,每个人心中理想的口味不尽相同,这是我最喜欢的口味,鸡蛋要炒的很散,有网状的感觉是最佳状态,因为是家里吃,我保守了些没下太多的油,但炒出的鸡蛋还是可以的,另外辣椒的炒制特别考验火候,火候不到,辣椒太生,火候过了辣椒发软,理想状态是既脆爽又有甜味,多炒几次可以摸到奥秘!

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