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淡菜节瓜鸡脚汤
淡菜节瓜鸡脚汤
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淡菜节瓜鸡脚汤

美味度:
淡菜节瓜鸡脚汤,是一道美味又营养的美食,食材丰富,有节瓜,鸡脚。经过大火慢熬,汤汁营养而味美,节瓜散发着清香,鸡脚充分吸收了汤汁的精华,鸡脚肉质软烂而多汁,口感弹牙,入口香而不腻,味鮮而味美,汤头口感回甘 ,是适宜全家人滋补的美味。

主料

节瓜节瓜
鸡爪鸡爪

辅料

精盐精盐

烹饪技巧

1、肉类骨头类食材在煲汤前先用水焯煮,驱寒气,去肥腻。具体做法是,锅里放入适量的清水,然后放入肉类和骨头类食材,大火煮沸腾后熄火,捞起并用清水洗净血水浮末即可。2、T5电饭煲煲汤功能时长可调,但建议老火汤一般煲煮时间控制在2个小时内,以减少嘌呤的形成。

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