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好吃的玫瑰花方瓜馒头
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鲜香玫瑰花方瓜馒头
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美味的玫瑰花方瓜馒头
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1、方瓜擦丝后蒸熟就是泥了,所以无需在压。2、方瓜泥微热后放入糖和发效粉拌匀,在倒入面粉,切拌均匀后就开始揉面。3、预留的200克面粉,就在面团每次沾手的时候就撒上一点,直到面团不招手,切较硬的面团就可以了。4、玫瑰花剂子和包子剂子差不多大,擀成厚一点的皮,5个叠起来,卷起来切段。5、蒸锅中先防水烧开后,在放馒头,然后一直保持大火蒸15分钟。6、断火后焖3分钟打开锅盖,赶紧拾出馒头,不然锅里的热气会让馒头底部沾在蒸布上。7、蒸布要提前用凉水冲洗,泡透,这样蒸出来馒头不沾底。
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