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青椒肉丝打卤面
青椒肉丝打卤面
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青椒肉丝打卤面

美味度:
虽然是南方人,但是对于好吃的面食,我从来是来者不拒的,打卤面因为它味道鲜美,丰富,口感也好,我特别喜爱,每次吃的时候会连汤都喝的一点不剩,哈哈,自己平常在家的时候也会自己做一些,比较喜爱做的是青椒肉丝打卤面,又营养,又好吃,每次都用超大的碗吃,那样才有感觉。

主料

面条面条
黄瓜黄瓜
绿豆芽绿豆芽
大蒜大蒜
青椒青椒

辅料

淀粉淀粉

烹饪技巧

1.辅料主要调味,豆瓣酱不可少,是这道面的美味所在,其它及量随自己口味调整。2.肉用淀粉先腌制,入味也嫩滑。3.面条过一下凉白开或直饮水,防粘也更筋道。4.黄瓜豆芽可以随意换。

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