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彩糖奶油小蛋糕
彩糖奶油小蛋糕
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彩糖奶油小蛋糕

美味度:
彩糖奶油小蛋糕,美食界的小清新,它口味清香,食之香而不腻,纯白牛奶浓郁的奶香与奶油的清香完美的融合在一起,不禁令人食欲大开。口感尝起来香甜绵软,入口即化,满口清香,唇齿留香,蛋糕经过冷藏以后风味更佳,是早餐,饭后茶点的绝佳选择。

主料

鸡蛋鸡蛋
蛋糕粉蛋糕粉

辅料

白砂糖白砂糖

烹饪技巧

1、6个鸡蛋配方量:我分别做了4个动物硅胶模具和2个6连模硅胶撒具,也是用2台烤箱同时烤的,因些每个模具份量多少,无法知晓,请亲们谅解2、由于硅胶模具不易上色之特点,我采用先低温慢烤再转高温上色,所以烤制时间相对较长3、天热打发淡奶油,若不开空调可在盆底放置冰块更轻松,另外挤奶油油时也需动作快,否则一会儿奶油就化掉了

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