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瘦肉鸡蛋肠粉
瘦肉鸡蛋肠粉
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瘦肉鸡蛋肠粉

美味度:
瘦肉鸡蛋肠粉非常的好吃我记得第一次吃肠粉还是在广州的时候,朋友们强烈的推荐我吃完之后觉得真是特别的好吃,然后就会在家里面学着自己做,做起来的味道应该也不错。做感觉比较良好,所以呢我推荐大家都在家里面试着做一下,真的是特别的好吃。

主料

粘米粉粘米粉
鸡蛋鸡蛋
小葱小葱
淀粉淀粉
瘦肉瘦肉

辅料

姜

烹饪技巧

粘米粉,又叫大米粉或籼米粉,它是大米磨成的细粉。澄粉,叫澄面,小麦淀粉,做水晶饺用的多。淀粉,又叫生粉,这肠粉最好是用马蹄淀粉或者红薯淀粉或木薯淀粉来做。每次舀米酱时一定要用勺子把米酱搅拌匀。

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