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1.鸡脯肉片加入盐、生抽、料酒和淀粉拌均匀提前腌制,码入底味;2.注意加入材料的顺序:爆香大料,炒鸡片,加入黑木耳,最后加入莴苣片进去翻炒;3.最后调味后倒入水淀粉勾芡,注意芡汁要薄,微微有点就可以。
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