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家常茄子西红柿拌面
家常茄子西红柿拌面
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家常茄子西红柿拌面

美味度:
家常茄子西红柿拌面,面条是人们平常最喜欢吃的食物之一,面条对胃很好,还可以为人体提供能量,而且吃面食对长高有好吃哦!看看那些吃面食的东北人一个个牛高马大的,特别强壮。可见面食的好处多多,而面有很多种吃法,方便面,煮汤面,烧面,拌面,拉面等等...

主料

大蒜大蒜
羊肉羊肉
小葱小葱
青椒青椒
西红柿西红柿

辅料

菜籽油菜籽油

烹饪技巧

面粉,加盐,适量水,和成软硬适中的面团,醒面30分钟,面团多揉两次,揉透排气,才能拉出好的面;双手将面条搓成圆柱形,盖上保鲜膜;加茄子丁翻炒片刻后,加西红柿丁翻炒出汤汁,可加少许开水,用来拌面;另起锅,水烧开,双手将面拉开拉细拉均匀,下入锅里,煮断生;面上拌家常茄子,淋上汤汁即可。

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