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私家鸡爪
私家鸡爪
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私家鸡爪

美味度:
私家鸡爪是一道制作方法简单,原材料简单的私房菜。它的主要制作食材有鸡爪以及其它辅助材料。这一道菜具有延缓衰老,还有美容的功效。私家鸡爪的口感不仅鲜美而且还香醇。吃了第一个还想吃下一个,皮脆酥软,美味可口,在家里小孩子特别喜欢吃。

主料

鸡爪鸡爪

辅料

酱油酱油
八角八角

烹饪技巧

冰冻的鸡爪,买回来解冻后,去除指甲,斩成小块后一定要汆水,既能去除血水,使卖相更诱人,又能去除异味,口感更佳!汆水后,先过一下冷水,能使肉质更加弹牙

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