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多谷物干果软欧面包
多谷物干果软欧面包
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多谷物干果软欧面包

美味度:
现在大多数人吃一日三餐都比较讲究营养搭配,喜欢多吃水果蔬菜,喜欢吃五谷食物,因为这种食物比较健康。这道多谷物干果软欧面包就是一款用五谷做得一款面包,因为五谷是粗粮,所以还有大量人体所需物质,吃了非常健康,大家可以在家自己试着做一做。

主料

高筋面粉高筋面粉

辅料

精盐精盐

烹饪技巧

PS:夏天做面包时,面团温度有可能会过高,从而影响了面包的组织和风味。我们可以使用冷藏过的水和鸡蛋来调节面团的温度;或是在和面的过程中打开面包机的盖子;还可以将除酵母、黄油、干果果仁以外的原材料混合均匀后放置在冰箱中冷藏30分钟,降低面团温度的同时也有助于面团得到更好的延展性。

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