1:米饭不要煮得太软,以免口感不好。米饭晾温后再拌入寿司醋等调味。2:牛油果刚熟的即可,太熟软不好切片和捏压,容易捏烂不成形。3:胡萝卜条用油煸炒下一来好吃,二来容易吸收胡萝卜里的胡萝卜素等营养。4:里面所用的食材根据自己的喜好随意添加量来做,喜欢的就多放,只要你能包得住包得紧实。5:寿司一定要裹紧实,牛油果盖面的寿司切时不要按,轻轻的捏住两边快刀切,才会切得很漂亮。6:一定要做好案板,刀具,双手清洁,可以戴上一次性手套。
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