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什锦旗花面
什锦旗花面
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什锦旗花面

美味度:
什锦旗花面做起来很好吃,我记得第一次吃的时候还是在机场吃到的。我在家里面做喜欢在里面加上青菜和豆腐,豆腐我觉得我们应该用油炸一下那样放在里面煮,会很好吃的,如果不炸的话,放在锅里炖一会儿就会碎的没有口感了,吃起来也不是很好吃。

主料

鸡蛋鸡蛋
豆腐豆腐

辅料

木耳木耳
香菜香菜
西红柿西红柿

烹饪技巧

1、浇面的卤料里的蔬菜也可以换成自己喜欢的蔬菜或是加一些肉类。2、豆腐用油煎一下不易碎。3、蛋液里加盐和淀粉可以增加蛋液韧度,使蛋皮不易破碎。

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