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酥脆炸鸡根
酥脆炸鸡根
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酥脆炸鸡根

美味度:
酥脆炸鸡根挺好吃的,而且炸粉的选择很重要我就喜欢自己做,在里面放上一点儿淀粉和花椒再加上一点儿盐和胡椒就可以了,非常的简单还安全卫生,而且呢在做之前鸡跟一定要先腌一下才能入味儿,否则的话咱出来也不是特别的香,吃起来就没有口感了。

主料

辣椒油辣椒油

辅料

酱油酱油

烹饪技巧

1.鸡根要洗净,放料、盐腌制可以去腥;2.油温一定要足够热,炸出来的才酥脆;3.炸粉与水的比例要刚刚好,决定炸出的外酥里嫩的鸡肉。4.油量根据锅的大小有差异。

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