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烤辣椒拌茄子
烤辣椒拌茄子
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烤辣椒拌茄子

美味度：
烤辣椒拌茄子你做这道菜其实挺简单的，大家需要注意的就是一定要把茄子蒸熟，虽然茄子生吃也可以，但是熟了之后拌上辣椒酱，那味道真的是特别好吃，蒸熟之后我们可以把茄子撕成条，然后用老干妈辣酱或者是加一些香菜拌在一起，加上烤辣椒的味道真的是忒棒。

烤辣椒拌茄子的做法大全

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所需原材料

主料

长茄子长茄子

辅料

小红尖辣椒小红尖辣椒

烹饪技巧

1：茄子蒸好冷却后一定要用手挤出部分水分，这样才好吸收汤汁入味。2：这道菜微辣，喜欢吃辣的亲可以根据自己口味再加一些泡椒、剁椒等调节口味。3：茄子本身有甜味就不用加糖了。

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