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清脆土豆丝
清脆土豆丝
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清脆土豆丝

美味度:
土豆丝在我们的日常生活中应该是随处可见的,清脆土豆丝炒的辣辣的,可以用来作为下饭菜,喜欢吃辣的人一定会很喜爱,土豆丝还可以卷在鸡蛋饼里,鸡蛋饼的香味加上清脆土豆丝让人欲罢不能,而且还能为新的一天补充满满的能量,切土豆丝有点费时,不过可以用切丝器代替,既省时又省力。

主料

青椒青椒
胡萝卜胡萝卜
土豆土豆

辅料

大蒜大蒜

烹饪技巧

土豆和胡萝卜切丝要均匀,用擦板擦丝也可以。土豆丝和胡萝卜丝开水烫15秒钟,土豆变透明即可出锅,过凉水。炒的全称用大火,快速的下菜和调料,10秒钟内完成出锅。

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