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酸甜的冰葡萄酒奶酪冰激凌
2017-05-02 15
甜甜冰葡萄酒奶酪冰激凌
2017-05-01 12
清爽冰葡萄酒奶酪冰激凌
2017-05-01 16
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餐饮内卷加剧,餐饮人应如何破局
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厨房小语:1、冰葡萄酒甜度很高,糖可酌量加。冰葡萄酒可换成红酒、白葡萄酒、龙舌兰、百利甜酒、朗姆酒等。2、如果没有冰淇淋机,就要每隔半小时从冰箱里取出用电动搅拌器搅拌,搅拌前可用木铲将盆壁冻硬的冰淇淋刮下再行操作。没有搅拌或搅拌不完全的冰淇淋,口感会像冰块,有冰渣的感觉且很硬。
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